Aniko Uj arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der DHBW Heilbronn im Bereich Bildungsforschung. Sie ist im Forschungsprojekt KI-Campus-Hub Baden-Württemberg tätig. Aniko Uj hat einen Abschluss als Diplom-Ökonom von der Universität Pécs, Ungarn sowie ein MBA-Diplom von der Ohio University, Ohio, USA.